Los tamaños de las porciones han aumentado en las últimas dos décadas, por lo que puede ser difícil diferenciar las porciones estándar (es decir, la cantidad que los expertos dicen que debemos comer) del tamaño real de las porciones (cantidad que elegimos comer).
Puedes tener toda la intención de incluir 85 g (3 onzas) de carne y 2 tazas de verduras en tu comida, pero la imposibilidad de acceder a balanzas y envases de alimentos (sobre todo al comer afuera o en la casa de un amigo) puede complicar el cálculo del tamaño de las porciones.
Es importante prestar mucha atención al tamaño de las porciones cuando tenemos herramientas de medición, pero a falta de éstas, siempre es útil contar con un método fácil de comparación:
- 1 cucharadita de mantequilla = punta del dedo pulgar
- 1/2 taza de fideos cocidos = una pelota de béisbol
- 1/2 taza de helado = una pelota de tenis
- 85 g (3 onzas) de carne de res = una baraja
- 1 taza de ensalada de hojas verdes = una pelota de béisbol
- 1/2 taza de brócoli cocido = una bombilla
- 85 g (3 onzas) de pescado a la parrilla o al horno = una chequera
- 1/2 taza de arroz = lo que cabe en una mano ahuecada
Nota: En el Registro de comidas, cada vez que escojas un alimento puedes consultar la Guía de Tamaños de Porciones, situada en: Registro de comidas > escoge la comida (desayuno, almuerzo…) > elige el alimento > en el extremo superior derecho, haz clic en MÁS > Guía de Tamaños de Porciones.